het snelle taartenboek
€ 17,50
Taarten bakken zonder mixer, zonder zeef en zonder eieren te splitsen? Het kán. In Het Snelle Taartenboek vind je 50 recepten voor taarten en cupcakes, die je in maximaal een uur op tafel zet. Deze ingenieuze bakmethode komt uit Amerika werkt heel simpel: eerst smelt je boter, suiker, eventueel chocolade in een steelpannetje, vervolgens voeg je eieren, bloem en andere droge ingrediënten toe. Je roert het beslag door elkaar met een pollepel, gewoon in die ene steelpan en that's it.
Het boek is gebaseerd op de Amerikaanse recepten van Schloss en Bookman. Taartenliefhebster Elsbeth Louis heeft de recepten bewerkt en aangepast aan de Nederlandse maatstaven omdat ze het revolutionair vindt. Je kunt een chocoladetaart in tien minuten in de oven hebben, waarbij je alleen een lepel en een steelpan nodig hebt. Zonder veel moeite en tijd iets lekkers op tafel toveren, dat is toch supergezinnig?
Inhoud
- Meer dan 50 recepten voor onder meer chocoladetaarten, cakes voor bij de koffie, taarten zonder bloem, cupcakes en fruit- en groententaarten.
- Aparte hoofdstukken over glazuur en vullingen.
- Het boek geeft tips voor een lekker muziekje bij het bakken. Je kunt kiezen uit een playlist van nummers die je kunt downloaden via iTunes. Zoals American pie van Don McLean en Brown Sugar van de Stones.
- Een lijst met ingrediënten die je altijd in huis moet hebben. Gewoon, voor het geval je opeens zin krijgt om een taart te bakken.
‘Vergeet niet dat bakken een bewezen therapie is voor die dagen dat alles een beetje stom en deprimerend lijkt', aldus de auteur. ‘Niets is fijner dan bezig zijn met zelf iets lekkers maken'.
Formaat: ca 17 x 24 cm.
PS. We lazen een leuk berichtje op twitter over dit boek: ‘Oooh, wat een lekker boek! Het snelle taartenboek = drempelverlagend. Deze baksukkel gaat vanaf nu zélf taarten toveren!'
PPS. We waren aanwezig tijdens het lanceringsfeestje (waar we hoge ogen scoorden tijdens de Nigella Lawson imitatiewedstrijd), en alles wat we geproefd hebben smaakte naar meer!
Ook heel gezinnig: